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ぐうでん

ラーメンの食べ歩きとなると、やはり中信地方が

多くなるんですが、先週久しぶりに南信の方まで

ドライブがてらでかけてきました。

南信地方のお店は、あまり食べたことがないので

行ってみたいお店はたくさんあったんですが、

今回はず~っと気になっていたこちらのお店に。

お邪魔したのは“ぐうでん”@上伊那郡宮田村

いただいたラーメンがコチラ↓

Img_5333 ~濁り醤油拉麺~

ぐうでんのスタンダードと

書いてあったのでこちらをオーダー。

背脂がたっぷり投入されていますが、

スープは思ったよりあっさりしています。

中太の麺はやや柔らかめの湯で加減でしたが、

非常に食べやすかったです。

若干炙られたチャーシューコリコリメンマはうまうま。

大量のもやしがスープを薄くしてしまう気がしたので、

ネギラーメン仕様にした方がいいかな~!?

とにかく一口目の醤油の風味はインパクトありました。

後半は飽きないように、卓上の焦がしにんにく、おろしにんにく、

辛味噌にんにくを投入して変化を楽しみました。

焦がしにんにくはGOODでしたよ~。

店内はカウンター、テーブル、小上がりがあり、

デートでもご家族でも友達同士でもOKな雰囲気なので、

お近くに行った際にはぜひ試してみてくださいね♪

ホームページはコチラ

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ビーズ屋さんの食べ歩き」カテゴリの記事

コメント

店名は宮田村のみやたを音読み…からみたいなnote

醤油スープnoodleがうまそうですね~!

ぜひいってみたいお店です

投稿: ゆっき | 2008年10月15日 (水) 23時20分

>ゆっきさん

なにげにこのネーミングセンスが好きだったんですよ~(笑)

スープ、思ったよりあっさりめで、なかなか良かったです!!
ぜひぜひ、行ってみてくださいね♪

投稿: 田舎のビーズ屋さん | 2008年10月16日 (木) 09時54分

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